La Garoinada

Menú de la Garoinada

Del 13 de enero al 30 de marzo

La Garoinada es una de las primeras campañas gastronómicas de las comarcas gerundenses y una de las más conocidas. Nació en 1992 y toma como producto principal los erizos, también conocidas como erizos de mar o erizos.

La Garoinada se celebra en pleno invierno durante las mermas de enero cuando el mar está tranquilo y la erizo está en su mejor momento.

En esta campaña participan diferentes restaurantes de Palafrugell que ofrecen un menú que incluye un entrante de erizos, un segundo plato (diferente para cada edición) y un postre típico de la cocina Palafrugell.

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